Tuesday, 2017-09-26, 12:54 PM
Welcome Guest | RSS

Welcome to Belo Blato

Main » 2013 » November » 22 » Letnja hlebna pećka
11:19 PM
Letnja hlebna pećka

Kad dođu julske vreline i žege, toplote je dosta svima! Čak se i životinje povlače u duboku hladovinu. Ipak, život se odvija i neke aktivnosti se ne mogu izbeći. A hleba mora biti, mnogo je gladnih usta. I pored debelih zidova od naboja ili čerpića-valjaka, loženjem unutrašnjih  pećki , nastao bi pako od vrućine. Muve da i ne spominjemo, očas se stvore kad nešto zamiriše. Ali, i za takve  vremenske uslove, postoji rešenje. Letnja hlebna peć. Obično je u kraj trapa ili blizu đerma, za svaki slučaj. Pravljena od zemlje, pruća ili sličnog materijala kao kostura, i dobro oblepljena blatom spolja i iznutra. Malo natkrivena, katkad i kitnjastim krovom, da bude  ukras dvorišta.Nije prevelika,  kapaciteta  je za  jednu karlicu( male naćve). O mobama se koriste prave naćve  za mešenje testa i  hleb se peče  u nekoliko navrata.Pokatkad stane i neko manje prase ili guska, za veće praznike. Ipak, njena namena je prevenstveno usmerena ka pečenju hleba u vrelim letnjim danima. Samo održavanje nije teško, no mora se raditi stručno i s ljubavlju. Takvih je mastora sve manje. Jedan od njih je Jonaš Jano, beloblatski univerzalni majstor za sve poslove sa blatom.Baš ovih dana je prionuo na posao i malo je doterao pećku u dvorišnom prostoru etno kuće u Belom Blatu. Samo da se malo osuši i okreči, eto opet mirisa  domaćinskog hleba i lepinja sočnih.I toga još ima u Belom Blatu, da zamirišu sokaci i da nas podsete na neko drugo, lepše vreme!

U Belom Blatu,

avgusta 2013.

N.M.


Views: 743 | Added by: emil | Rating: 5.0/1
Total comments: 0
Only registered users can add comments.
[ Sign Up | Login ]
Login form
Login:
Password:
pratite nas
instagram
Instagram
chat
novi video
Search
w2u
kursna lista
pecanje
izlet
mamci za pecanje
prijatelji sajta
Statistics

Ukupno online: 1
Gosti: 1
Korisnici: 0